Comida post-ejercicio

Enero 31, 2010

Hola,

Hoy te vengo a hablar de cuando de la comida post-ejercicio.

Se que la idea existente en la sociedad a cerca de perder peso es hacer dieta. Hacer dieta para muchos es comer menos. Simplemente bajar el consumo calórico a diario.

La mejor forma para perder peso es, entre otras cosas, alimentarse bien y hacer ejercicio.

Partiendo de la idea de que hay que bajar el consumo calórico muchas personas cortan en la consumición de alimentos. De hecho la comida pos actividad física es una de las que es recortada, si es que existe. ¿Qué significa esto? Te lo explicaré más abajo de una forma sencilla. Antes te doy un poquito más de información.

Cuando haces ejercicio por un hora, sea aerobico o anaerobico, pierdes minerales y agua. Para que te muevas es necesario energía que proviene del glucógeno o poniéndolo simples – azúcar. Gran parte del glucógeno que utilizamos está en los músculos. Después de una hora de ejercicio los músculos se quedan con menos reservas de energía o glucógeno.

¿Tener poco glucógeno en los músculos es un problema?

Depende. Te digo que si, si tu objetivo es mantener una alta intensidad. Para conseguir resultados la intensidad es fundamental.

¿Cuánto tiempo debes de tardar hasta que te alimentes?

Lo más rápido posible. La primera hora es el momento en el que el músculo capta más glucosa, por eso es importante comer alimentos, sobretodo si tienen carbohidratos. Fruta es una buena posibilidad, o una comida normal, con arroz, patata, pan, pasta. Este ultimo ejemplo si te ejercitas antes de comer. Si haces esto y acompañas con agua será perfecto. De esta forma suplirás necesidades a nivel de glucosa, agua y minerales.

Y si entrenas 3 a 5 veces a la semana ¿Cuán importante es la comida pos ejercicio?

La considero superimportante. Tener energía en los músculos es de vital importancia para que la intensidad del entrenamiento sea elevada. Sin la intensidad elevada no estimularás el metabolismo y así no conseguirás los cambios que te propones. Llenar tus depósitos para el día siguiente te permite recuperar y rendir de una mejor forma.

Explicándotelo por el sentido común seria:

Imagina esta hora que tienes para alimentarte después de hacer ejercicio como una ventana supergrande. Después de hacer ejercicio tu ventana es supergrande. ¿Qué significa esto? Que en tu ventana puede entrar más energía en una hora.

¿Qué pasa después de esta hora?

Tu ventana disminuye de tamaño y la cantidad de energía que llega a tus músculos disminuye. Tardarás más tiempo en llenar tus depósitos o inclusive tus músculos pueden no llenarse de energía y es fundamental que estén llenos.

Tal como la ley de dar y recibir. Los músculos te lo han dado todo. Ahora toca la hora de recibir. Antes estaban con una esponja con agua, que se la fuiste apretando y se quedo seca. Toca darles el agua que tenián antes por que así es como funcionan mejor.

Como personal trainer digo que es fundamental que te alimentes así que terminas de hacer ejercicio. Recuperás mejor y entrenarás con más energía en los días siguientes.

Si tienes como objetivo ganar masa muscular un aporte proteico será fundamental. Este es tema para otro post.

Si dudas de lo que te he explicado puedes probar haciéndolo y no haciéndolo.

¡Aprovecha tu ventana!

Después espero tu comentário.

¡Muevete-ya!


La otra pirámide de los alimentos

Enero 23, 2010

Hola,

Vengo a hablarte de alimentación.

¿Conoces la pirámide de los alimentos? Te dice lo que debes de comer y más o menos te explica las cantidades. Te dice el por qué.

Yo vengo a hablarte del cuando. ¿Cuándo debes de comer?

Paul Chek, habla de esto en uno de sus extraordinarios libros.

Algunas de las las personas que me contactan no saben la importancia que puede tener la hora de comer y el cuanto comer. Si te pasa a ti leer este post te irá bien.

Las proporciones de tus comidas y cuando las comes te dan el cuerpo que tienes. Me explico.

Pirámide normal: la base es la cena: grande

Pirámide invertida: base es el desayuno: grande

Te doy dos ejemplos:

Dia A

  • No desayunas o solo bebes café
  • Comes muy poco a media mañana, si comes!
  • Tu comida es normal
  • Merienda un croissant o no meriendas
  • Cenas como un rey, terminando con dulce o 1 trozo de chocolate

Día B

  • Desayuno fuerte, con proteínas
  • Comes algo a media mañana
  • Tu comida es normal, con proteínas
  • Meriendas
  • Cenas poco, con proteínas

Con el día A serás el hombre de la izquierda. Comerás mucho por la noche y tu barriga estará grande, tal como la base de la pirámide.

Con el día B serás el hombre de la derecha, un hombre con hombros anchos y barriga pequeña. El desayuno será fuerte, tu comida normal y tu cena pequeña, tal como la base de la pirámide.

No voy a utilizar explicaciones científicas para explicarte algunas de las razones para hacerlo. Voy a utilizar el sentido común.

La noche sirve para descansar. Creo que estás de acuerdo.

Yo creo que para hacer las cosas bien mejor que solo se haga una de cada vez.

Si vas a dormir con el estomago lleno estarás haciendo la digestión y estarás durmiendo a la vez. Como tienes que hacer la digestión la sangre se mueve para cerca del los órganos que te permiten que se haga ese proceso. De no hacerlo se te para la digestión – nada agradable. La recuperación del día anterior no se hará adecuadamente. ¿Lo dudas?

Haz la prueba y verás. Cena fuerte y vete a dormir. Verás si descansas bien.

Si cenas poco, te levantarás recuperado y con ganas de comer. Desayunarás fuerte.

Para trabajar es necesario energía. Además, en física, la unidad del trabajo es el Julio (J) – 1 cal = 4,187 J – y como sabes calorías es energía.

Desayunarás y tendrás tendrás energía para trabajar y estarás a tope toda la mañana. Después harás tu comida, una comida normal y si llegas a casa con poca hambre por que habías merendado con anterioridad, cenarás poco.

Entrarás un un ciclo desayunar fuerte-comer bien-cenar poco. Tendrás energía todo el día y por la noche descansarás mejor.

¿Estás preocupado con hacer dieta?

Esto nada tiene de dieta. Es una vida normal con una alimentación normal. Hay que estar despierto y la energía de los alimentos te mantiene despierto. Si hay que evitar algo es evitar estimulante como cafeínas, taurinas o otros.

Alimentate bien y verás que perderás peso y sintiéndote con más vigor.

Este es uno de mis consejo de personal trainer para que adelgaces.

Claro, hay que añadir a esto la otra parte: gastar energía. Lo harás entrenándote.

¿Necesitas motivación para hacer ejercicio? Soy la persona adecuada .

¿Necesitas saber lo que debes de hacer? Te diré que ejercicios.

¿No te gusta ir al gimnasio? Iré a tu domicilio, donde estarás cómodo.

¿Te gusta entrenar al aire libre? Tengo el material y las técnicas adecuadas.

Seré el entrenador personal que te encaminará hacia tu objetivo.

¡No dudes en contactarme!

¡Muevete-ya!


Dieta del tipo de metabolismo

Diciembre 13, 2009

¿Sabías que los esquimales comen pescado rico en grasa, carne y que tienen un cuerpo saludable? ¿Sabias que en Suiza hay pueblos alejados en la montaña donde se sigue comiendo pan, queso rico en grasa, carne animal y siguen teniendo un cuerpo saludable?

Estas fueron algunas de las preguntas a que llego William Wolcott y que le llevaron a crear una dieta basada en el tipo de metabolismo de cada uno.

Wolcott escribió el libro The Metabolic Typing Diet traduciendo La dieta del tipo de metabolismo basado en estudios que el Dr. Weston Price habia empezado en 1930 y que él, como discípulo, continuó hasta los días de hoy. Price había estudiado diferentes tribus y como éstas se alimentaban. Además de Price, Wollcot colaboró con Roger Williams, un estudioso de la bioquímica del individuo. Con dicha información empezó a aplicar este tipo de dieta con buenos resultados.

Una de las ideas fundamentales que Wolcott deja en su libro es que “las soluciones nutricionales deben de ser hechas a medida de los requerimientos individuales y lo que funciona con una persona puede no tener ningún tipo de efecto con otra e incluso puede perjudicar a una tercera persona”.

Estos son algunos motivos para realizar este tipo de alimentación:

  1. Muchas personas en el mundo no tienen enfermedades crónicas.
  2. Dietas modernas pueden causar enfermedades en culturas indígenas.
  3. Diferentes culturas indígenas requieren diferentes alimentaciones.
  4. La herencia juega un papel muy importante en tus necesidades diarias.
  5. Tus necesidades nutricionales son únicas.
  6. Necesitarás de ayuda tecnológica para identificar tus necesidades diarias.

Con la dieta del tipo de metabolismo, Wollcot dice que tu, por ti mismo, puedes identificar tus necesidades y a partir de ahí puedes comer de acuerdo con las mismas.

¿Como identificas tus necesidades? Rellenando un cuestionario que te identificará como una persona a quién le sientan bien los alimentos ricos en:

  • Proteínas y grasas
  • Carbohidratos
  • Mixto entre los dos

¿Que haces a partir de ahí?

Te alimentas de acuerdo con tus necesidades individuales y que pueden ser: Clica la imagen para ver mejor,

Así, las necesidades individuales se centran en tu de metabolismo y que dependiendo de diversos factores puede ir en una dirección o en otra. Se puede tener un tipo proteico pero más dirigido a un tipo mixto, lo que significa que tendría que haber un aumento de carbohidratos y consecuente disminución de las grasas y proteínas.

Por lo tanto, cada uno se alimentarás de acuerdo con sus necesidades, lo que nos hace llegar a una nutrición individualizada y no tecnológica.

Referencias:

Wolcott, W., Fahey, T., (2000), The metabolic typing diet.

Chek, Paul, (2004), How to eat, move and be healthy.

Gonçalo Ramos Garcia,

Entrenador Personal,

Master en Actividad Física y Deporte -  Alto Rendimiento

www.goncalotraining.com


Organiza tu comida

Octubre 17, 2009

Hola,

Anteriormente había dicho que más de 60% de los americanos tienes sobrepeso y que Europa importa muchas “costumbres” americanas. La verdad es que de acuerdo con la entrevista que te he expuesto estamos en esos resultados – dos tercios de los españoles tienen sobrepeso – Clica Gema Fruhbeck.

Anteriormente también te había dicho que cortar calorías no es la solución – Clica Jordi Carballido

Si ves las entrevistas de estos dos especialistas concluyes esto mismo: no cortes calorías y el error estás en ¿qué comes? y ¿cómo preparas los alimentos?.

A mi me parece que el ¿Cuándo comes? es también importante.

Sobretodo organízate:

  • Anticípate y organiza tus comidas
  • Busca las 5 comidas diarias, si posible.
  • Bebe agua
  • Muy importante el desayuno
  • Menos importante la cena

¿Conoces el dicho? “Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo”

Comer bien y empezar a hacer ejercicio son los primeros pasos para adelgazar y mejorar tu calidad de vida. Después necesitas que te orienten con ¿qué? , ¿cuánto? y ¿cómo hacer ejercicio?

¡Ahí aparezco yo como entrenador personal y tendré todo el gusto de transmitirte mi entusiasmo que te hará despertar la motivación que te tienes dentro de ti!

¡Pasión en movimiento!


No cortes calorias

Septiembre 29, 2009

Hola,

Te he dicho con antelación que no hay que cortar calorías. ¡Es verdad!

Te ha dicho el psicólogo Jordi Carballido que “el 98% de los que hoy empiezan una dieta por su cuenta pesarán más en un año”.

El 60% de la población americana está en sobrepeso y Europa “compra” muchos hábitos americanos, así que tenemos que empezar a ver como nos sentiremos en 5-10 años si seguimos con estos hábitos.

¿De todas formas, por que razón es considerada la obesidad como la epidemia del siglo XXI? ¿Por la cantidad que se come y el descontrolo a esta  asociado? o por lo ¿qué se como y cuándo se come?

Para perder peso no hay que pasar hambre ni matarse con 2 horas de gimnasio cada dia. Además, te digo con antelación que si lo hace llegarás a un punto que no bajarás ni un gramo. Te lo garantizo.

¿Qué tienes que hacer?

Segun los CHEK points (2004):

  1. Comer lo que tu metabolismo te pide
  2. Comer para satisfacer tu hambre
  3. Comer alimentos de buena calidad
  4. Beber mucha agua (tu peso(kg) x 0,033 = cantidad diaria de agua)
  5. MOVERTE
  6. Ir a dormir pronto: 10h30  de la noche
  7. ¡Quemar los libros de dietas!

¿Te lo crees?

Puede que no, pero te digo que si lo has probado todo y no adelgazas prueba esta alternativa.

Acuérdate que Albert Eistein dijo que la “locura es hacer siempre lo mismo y esperar obtener resultados diferentes“.

Soy un entrenador personal que estoy abierto a que me contactes para esclarecerte todas estas dudas y ayudarte a llegar donde quieres.

¡Pasión en movimiento!


“El obeso es un adicto, es un enfermo que está matándose”

Septiembre 12, 2009

Hola,

Si has leído la entrevista sobre obesidad que viene en La contra verás que el psicólogo especialista en obesidad habla de ideas que yo hablo también en relación a las dietas.

La entrevista es riquísima y la puedes obtener clicando: aqui

De este post  seleccionaré la parte de las dietas:

¿Las dietas no adelgazan?
¡Las dietas engordan!
¿Sí?
Puedes perder unos kilos en poco tiempo, pero esa pérdida no se consolida: la homeostasis corporal tiende a recuperar esos kilos… ¡más unos kilos de propina! A la siguiente dieta, el proceso va a repetirse.
Cada septiembre muchas personas se proponen una dieta…
El 98% de los que hoy empiezan una dieta por su cuenta pesarán más en un año.

Estoy de acuerdo con lo que aquí se dice. Los problemas están en los hábitos y en la relación que cada uno tiene con la comida.

Si no sabes lo que debes de comer tendrás que aprender.

Que comidas?

Para mí, la comida que necesita tu metabolismo.

Por qué?

Por que comerás lo necesario para mantener tus niveles de energía altos, sin bajadas constantes de azúcar, que te hacen picar e ir a por los dulces. Además con esta dieta no se cortan calorías. Comerás lo que debes de comer y, por tu propia experiencia, aprenderás que cantidades debes de comer.

Por lo tanto, nada de dietas. Hay que aprender a comer. El proceso es igual a caminar. Caerás unas veces y lo bonito está en levantarse y luchar por conseguirlo.

Cambia tu relación con la comida y verás que los resultados vendrán.

Son los consejos de personal trainer de Barcelona que se preocupa con tus hábitos de vida.

¡Pasión en movimiento!


Findesemana deportivo – atención!

Junio 20, 2009

Hola,

Te tengo que decir que no he hecho los 30 minutos que tenia planteados. Qué paso? Ayer han hecho 37 grados de temperatura!! Repito, 37!

La temperatura te hace que bajes el rendimiento.

Algunos estudios hechos en deporistas indican que una deshidratación de 2% puede hacer bajar tu rendimiento en un 10%.

Como entrenador personal te aconsejo a llevar agua para beber.

Así ya sabes que durante estos días tendrás que hidratarse adecuadamente mientras haces deporte.

A los interesados dejo más información:

Hidratación y rendimiento


Dieta equilibrada

Junio 15, 2009

Hola,

He visto un documento interesante. Como entrenador personal que os quiere ayudar, siento que debo compartirlo con vosotros. Son recomendaciones nutricionales de un gimnasio en Nueva Zelanda.

Os la dejo:

“Hacer una alimentación variada y equilibrada:

  • Tener un diario de registro de comida y líquidos;
  • ¡Dejarse de escusas! Evitar alimentos precesados como azucar, harina blanca, comida para llevar, patatas fritas, pasteles, pasta, pan, etc…;
  • Basa tu comida alrededor de consumir vegetales de calidad, fruta, carne, grasa, pescado y cereales;
  • Consumir cantidad adecuada de agua (peso corporal (kg) x 0.033). No contar con agua de la tubería;”

Os pondré el resto de la información en el siguiente post. De todas formas os paso el link de la pagina:

Dieta de nueva zelanda

Se fuerte,


Tu metabolismo

Mayo 20, 2009

Hola,

He empezado a leer un libro de titulo “The metabolic typing diet”, “La dieta de tipo de metabolismo. Ya había leído información de este ámbito a través de otro libro de un personal trainer de remombre que en mi blog habia referenciado.

Clica y puedes ver un capitulo grátis ==> “How to eat, move and be healthy!” traduciendo “Como comer, moverse y estar saludable!” .

Os pasaré algunas ideas del libro que he empezado a leer y que me parecen interesantes, suscitando mi interés y quizás el vuestro:

• Personas que viven en los trópicos tiene una genética que les pide una dieta rica en carbohidratos;

• Esquimales pueden asimilar altas cantidades de proteínas y grasas;

El punto importante es que lo que puede ser considerada una dieta saludable para unos puede ser desastrosa para otros.

Realmente, ha habido muchos casos desastrosos en que la dieta que se adecua a todo mundo no sirvió para reducir la obesidad o el exceso de peso de otros.

¿Será esta una de las razones?

Voy a continuar leyendo el libro y seguiré escribiendo más sobre este y temas como rutinas de entrenamiento, falta de tiempo para el ejercício, perder peso, problemas de espalda, ejecución de ejercícios y otros más temas. Haz el comentario que te parezca mejor.

Se fuerte,

GRG


Otros 3 puntos sobre el ejercicio y proteínas

Mayo 10, 2009

3/7 puntos sobre Ejercicio y proteínas

La superioridad de un tipo de proteína por otro está por demostrarse;

El cuando de la ingestión de proteínas es uno de los puntos importantes del programa de entrenamiento, especialmente para una recuperación adecuada, la función inmune y para el aumento y manutención de la masa muscular;

En determinadas circunstancias, suplementos aminoácidos (BCAA’s), pueden aumentar el rendimiento y la recuperación del ejercicio.

Concluyendo, es importante, para quién no es atleta, que se alimente convenientemente a través de una alimentación equilibrada, tanto a nivel de cantidad y cualidad de los alimentos asi como de cuando ingerir los mismos.

Tengan atención a la pirámide de los alimentos.

Saludos cordiales,